鸡蛋炒蒜苗怎么炒好吃？2分钟让你从厨房小白变大神！

①准备适量的嫩蒜苗，4个鸡蛋。姜丝、辣椒。
②将蒜苗清洗干净，蒜白用刀拍散，斜着将蒜苗切成条状。

③碗中打入4个鸡蛋，加入一点盐一点清水，充分搅散。（鸡蛋好吃的秘诀就在这儿）
④锅中加入适量的油，油温热后放入鸡蛋。轻轻翻炒至凝固，然后将其盛出。

⑤锅中再次放入少量的油，放入姜丝干辣椒，炒香后放入蒜苗煸炒30秒，放入鸡蛋，稍微翻拌一下，加入适量的盐，少量味精，翻拌均匀，美味即成。

这样一道鲜香滑嫩的蒜苗炒蛋就完成了，您学会了吗？