鲍鱼的家常做法大全（还有一种非常适合夏天的做法）
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发布时间：2025-02-17 03:48:50
在餐厅，对于鲍鱼有许多繁复的做法，所谓“无味使之入”，例如粤菜的鹅掌扣鲍鱼，鲁菜的黄焖鲍鱼、鲍鱼焖鸡，闽菜的佛跳墙等都是全国闻名的菜品。今天对于家庭烹饪而言，一般不会选取太复杂的做法，看到已经有很多人介绍了蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法，那今天我就来介绍一道比较合适夏天，清凉适宜的一道芥末鲍鱼。
主料：鲍鱼
辅料：黄瓜
配料：芥末、生抽、大葱、生姜、料酒
1、将鲍鱼片成薄片，用大葱、生姜、料酒腌制一下。
2、起锅烧水，放入一些大葱、生姜和料酒。
3、黄瓜切片垫在底部。
4、待水烧开，放入鲍鱼片汆10s左右，控干水分。
5、去少许芥末和生抽调成味汁，放入一些蒜米，放鲍鱼片拌匀即可。
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