固原美食进京 吸睛又吸金

4月10日，在第十二届北京国际餐饮业博览会之际，宁夏固原市在北京举办“走进清凉六盘·品鉴固原美食”宁夏固原市农文旅宣传推介大会，向北京市知名企业、高端商超、零售企业、渠道采购商、消费者、参展企业，展览展示并推介固原市农文旅特色产品。

固原地处陕甘宁三省区省会的几何中心，因气候冷凉，昼夜温差大，大气、土壤、水源洁净，“天生丽质”的自然禀赋成就了六盘冷凉蔬菜等优质农产品，出产的黄牛肉、马铃薯、冷凉蔬菜等土特产，品质好、味道香、绿色安全无公害，是西部重要绿色产品生产加工基地，被誉为中国“冷凉蔬菜之乡”“马铃薯种薯之乡”“六盘山黄牛之乡”。近年来，固原市委、市政府全力打造六盘山农产品品牌，塑造出了一批深受市场欢迎的特色产品。

推介会上，固原市委书记滑志敏向首都人民发出诚挚邀请。固原虽与北京远隔千里，但两地“人缘相亲、产业相融” “地缘相通、文脉相承”“绿缘相契、生态相依”，展望未来发展，合作前景广阔。固原是传承红色基因的“信仰之城”，是笃行绿色理念的“希望之城”，是赓续古色根脉的“人文之城”，绽放特色魅力的“活力之城”。精耕细作“土特产”文章，精雕细琢“农文旅”融合，已成为固原人民“心合力聚”的幸福事业。

“我们将以“说话算数、说到做到”的最大诚意和“办事不求人、合规自然行”的最优环境，喜迎天下客、诚待九州宾、一起向未来。”滑志敏说。

活动现场，固原市及五县区主要负责人化身“推介官”，以沉浸式讲述展现了地域特色和地标产品，推介了牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯等优质农特产品、厚重的历史文化、丰富的红色文化和独特的生态文化资源，现场与15家企业签约，并为北京市的固原特色农产品外销窗口企业代表授牌。

五位深耕品牌、渠道与市场的嘉宾现场开启“固原农特产品的品牌对话”，共同探讨固原农特产品的品牌崛起之路，为固原农特产品的高质量发展和品牌塑造，从专业的角度把脉会诊、对症开方、出谋划策。

活动期间，还举办了固原籍在京企业负责人洽谈会、媒体专访等系列活动。固原市53家农文旅企业展示展销“六盘山”牛肉、冷凉蔬菜、特色农产品、文创产品、固原特色美食及“西吉好东西”等，彰显源自18℃的夏天，农特产品品质优良，食材上佳高端，满足消费者对健康的追求，向首都市民呈现了一场生态盛宴。

（中国日报宁夏记者站 胡冬梅）